1羊腩斩件，出过水；
2萝卜去皮，切成角件另用锅煮至熟和；
3起油锅，放入姜、青蒜爆香，南乳，豆豉同爆，续下羊腩同爆，倾下酌量清水，调味煲之，快熟时改用瓦缸盛起，加入已熟之萝卜同煲，好时原煲上席。
食用中餐、晚餐
