金针菊花肉片汤

金针菊花肉片汤的做法

1将粟粉、生抽、砂糖和细盐少许拌匀，用水调成液料；

2瘦猪肉用水洗净，抹干；

3瘦猪肉切大薄片，加入液料拌匀；

4金针菜用水洗净，去硬部分；

5白菊花摘瓣，用淡盐水冲洗；

6再用水浸片刻，取起；

7蜜枣和生姜水洗净；

8生姜去皮，切1片；

9加水于瓦煲，煲至水滚；

10放入金针菜（黄花菜）、瘦猪肉、蜜枣和生姜；

11候水滚起，用中火煲至猪肉熟透；

12再放入菊花瓣，稍滚；

13以细盐调味饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

金针菊花肉片汤健康提示

1此汤疏肝解郁、清热明目。

2适合一家大小饮用，可清热气。

3如患上了肝炎病症，胁助胀痛，都可用此汤佐膳。