1将竹荪去头,放入精盐入水中浸泡半小时,用剪刀剪成段;
2葱、姜洗净后分切成段和片;
3取出压力锅的内锅,放入羊排、竹荪、花椒粉、葱段、姜片、白胡椒粉、料酒、精盐、鸡精、高汤,盖上锅盖,压力锅调到烹饪档,调好后保压时间在一个小时;
4待压力锅的浮子阀回位后拣出葱段、姜片,即可食用。
食用中餐、晚餐