香味牛肝菌

香味牛肝菌的做法

1猪肉洗净，切片，控干水分；

2青、红椒分别洗净后去蒂去籽，切菱形片；

3牛肝菌罐头打开，在沸水中焯一下后捞出，控干水分；

4青红椒也焯一下；姜去皮洗净切片备用；

5锅内倒油烧热，放入姜片、肉片翻炒片刻；

6加豆瓣酱、水、牛肝菌用中火烧热至开锅；

7加盐、味精、胡椒粉、料酒翻炒均匀后，加青红椒丝略炒后盛出即可。

食用早餐、中餐、晚餐

香味牛肝菌制作提示

本品可用罐装牛肝菌1/2个代替白牛肝菌，口感更好。