蛤肉烧蛋
蛤肉烧蛋
工艺
炒
口味
咸鲜味
类别
明目
私家菜
滋阴
益智补脑
贫血
食材
鸡蛋
200克
蛤蜊
250克
调料
香油
5克
料酒
5克
盐
3克
姜汁
3克
蛤肉烧蛋
的做法
1
将
蛤蜊
去壳取肉洗净，加入
鸡蛋
液，搅匀；
2
锅内放入水、
料酒
、姜水、精
盐
烧沸，倒入蛤肉
鸡蛋
液，慢慢搅动，小火煮至
鸡蛋
与蛤肉凝结成块时，淋入
香油
即可。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
7
麻辣
0
难易
8
时间
7
营养
7
减肥
0
养颜
0
蛤肉烧蛋
食谱营养
鸡蛋
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质 …
蛤蜊
1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2、蛤蜊肉含一种具有降 …
蛤肉烧蛋
食物相克
蛤蜊
相克
：
大豆
芹菜
橙
田螺
柑橘
扁豆
鲈鱼
无花果
宜搭
：
槐花
豆腐
绿豆芽
鸡蛋
相克
：
红薯
甲鱼
菠萝
雪莲果
茶叶
豆浆
鹅肉
兔肉
味精
柿子
鹅
宜搭
：
苋菜
苦瓜
青椒
百合
丝瓜
荠菜
圆生菜
西红柿
西葫芦
干辣椒
香椿
玉米
小米
桂圆肉
桂圆
豆腐
黄豆
洋葱
银耳
白果
牛肉
韭菜
菠菜
茼蒿
银鱼
生菜
猪肉
紫菜
干贝
牡蛎
蛤肉烧蛋
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香菜肉丝
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蘑菇木耳饺
蛤肉烧蛋
营养成分
能量
427.9
千卡
蛋白质
51.6
克
脂肪
25.34
克
碳水化合物
12.61
克
叶酸
226.7
微克
膳食纤维
0
克
胆固醇
1560
毫克
维生素A
520.5
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
13.19
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
0
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.86
毫克
硫胺素
0.24
毫克
生物素
0
微克
烟酸
4.15
毫克
钙
445.16
毫克
磷
580
毫克
钾
658.42
毫克
钠
2506.6
毫克
碘
54.4
微克
镁
215.06
毫克
铁
31.29
毫克
锌
8.16
毫克
硒
164.48
微克
铜
0.58
毫克
锰
1.19
毫克
以上是蛤肉烧蛋的介绍
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