蚝油鸡翅

蚝油鸡翅的做法

1鸡翅用酱油腌5分钟；

2锅放油烧热，放入鸡翅炸变色后取出；

3锅中留少许油爆香葱、姜，倒入鸡翅、蚝油、糖、水、味精，焖煮至汁稠；

4将锅开水加精盐，投入青江菜烫一下；

5捞出冲凉排盘，把煮好的鸡翅排入即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感成菜鸡翅金黄，配菜脆绿，汁稠味厚，肉质软嫩

蚝油鸡翅制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约300克。