羊脏羹

羊脏羹的做法

1羊肝、羊肺、羊心、羊肾洗净，去血水切成2厘米见方的小块，放入羊肚内；

2荜茇、草果、陈皮(去白)、胡椒、生姜、葱、豆豉兰州主白布袋内扎紧；

3药袋也装入羊肚内，用线将羊肚缝合；

4将装有药物、羊杂的羊肚放入铝锅内，加水适量，放入猪油、食盐；

5将铝锅置旺火上烧开，移文火上炖熬，直至熟烂；

6捞起羊肚，拆去缝线，取出药包；

7将羊肚等切成小块，再放入汤中烧开。

食用早餐、中餐、晚餐、可佐餐，亦可单食。

羊脏羹健康提示

1补五脏，益精气；

2适用于五脏虚损、全身衰弱等症。