甲鱼煲羊排

甲鱼煲羊排的做法

1将甲鱼宰杀，洗净。

2甲鱼去壳，去内脏，洗净。

3羊排切块，洗净血水，焯水。

4沙锅内放入甲鱼、羊排、八角、料酒、葱段、姜片、枸杞、清汤，用大火烧沸，改用小火炖2小时，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。

食用中餐、晚餐

甲鱼煲羊排制作提示

甲鱼宰杀时不要碰碎苦胆，焯水后刮净黑膜。

甲鱼煲羊排健康提示

此菜具有滋阴补肾，强筋壮阳的作用。适用于治疗肾虚之腰膝羸弱、乏力、阳痿等。