1带根芹菜洗净，切末；
2牛肉洗净蒸熟，切成末；
3芹菜与粳米一同煮粥；
4待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
食用血热型月经先期者，可于月经前每日早晚分两次温热服用。
此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。
