炒三丝(二)

炒三丝(二)的做法

1把海带泡洗净，切成细丝，用开水加少许碱泡柔软，再用清水洗去碱味。

2把豆腐皮切成细丝；青椒去蒂，去籽切成细丝；葱切段，姜切丝。

3锅置旺火上，放入色拉油烧热，下姜丝煸香，放入海带丝、豆腐皮丝、青椒丝略炒，加精盐、味精、酱油、辣椒面炒拌入味，然后用水淀粉勾芡，撒葱段，出锅装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感柔软适口,清淡味美.