芒果600克
配料: 土三七2克 调料: 柠檬汁10克 麦芽糖300克
1芒果果肉切小块备用;
2将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量.
3捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌;
5以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。