山竹

山竹

山竹

类别水果菜谱收录 1 种做法
别名莽吉柿、凤果
用量皮:每次5~10克,外用。果:每次1~2个,生食。

山竹相关菜谱

山竹原料介绍

Mangosteen山竹为藤黄科山竹子属山竹子的果实,产于广东、广西、湖南等省。生于丘陵地带或山坡、山谷的密林或疏林中。秋季采摘生食。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。

山竹相克食材

山竹 + 白菜 身体不适详情»
山竹 + 西瓜 身体不适详情»
山竹 + 芥菜 身体不适详情»
山竹 + 苦瓜 身体不适详情»
山竹 + 冬瓜 身体不适详情»
山竹 + 啤酒 身体不适详情»
山竹 + 豆浆 身体不适详情»

山竹宜搭食材

山竹 + 榴莲 消火详情»

山竹营养分析

1山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热,在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”,如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解;

2山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹适用人群

一般人群均可食用

1体弱、病后的人更适合;

2肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可服用。

山竹制作提示

剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。

山竹食疗作用

果:性平,味甘、微酸。皮:性凉,味苦、涩。

果:健脾生津,止泻。皮:消炎止痛。

主治脾虚腹泻,口渴口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎。

山竹营养成分

以上是山竹的介绍
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