凤果冬菇鸭脯煲

凤果冬菇鸭脯煲

工艺口味甜咸味
家常菜健脾开胃防癌抗癌少数民族孕妇
鸭胸脯肉的做法
鸭胸脯肉350克
山竹的做法
山竹350克
鲜香菇的做法
鲜香菇15克
白皮大蒜 5克
5克
玉米淀粉 12克
料酒 15克
老抽 5克
蚝油 10克
味精 7克
白砂糖 20克
5克
香油 2克
胡椒粉 1克
花生油 75克

凤果冬菇鸭脯煲的做法

1凤果的硬壳上用刀划一“十”字形切口,放进水中煮过;

2连水加盖浸泡一侧面时间,再取出剥去壳和内衣,略蒸熟候用;

3鸭脯用精4克(或生抽),腌过,加入干粉拌匀;

4武火将花生油烧至140摄氏度,下鸭脯炸过,去油;

5米、湿冬菇、蒜茸、鸭脯,溅入绍酒,加淡二汤;

6调入味精、精老抽蚝油、白糖适量,下凤果煲过;

7煲后取起,把鸭脯放在碗内,凤果放在鸭脯面上,连汁蒸透;

8倾出原汁,覆转放于碟中;

9花生油起锅,加入原汁、淡二汤(100克)、胡椒粉味精和湿淀粉打芡;

10再加老抽、麻油、包尾油拌匀,淋在鸭脯面上。

食用早餐、中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 6
时间 5
营养 6
减肥 0
养颜 0

凤果冬菇鸭脯煲制作提示

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

凤果冬菇鸭脯煲食谱营养

凤果冬菇鸭脯煲食物相克

鲜香菇
相克鹌鹑肉 西红柿 鸽肉 河蟹 野鸡 鹌鹑蛋
宜搭油菜 扁豆 荸荠 牛腩 带鱼 鲤鱼 鸡腿 鳕鱼 豆腐 薏米 牛肉 毛豆 花菜 草鱼 猪肉 木瓜 莴笋 芹菜 武昌鱼 木耳菜 胡萝卜 冬瓜 豇豆
山竹
相克芥菜 冬瓜 豆浆 苦瓜 西瓜 白菜 啤酒
宜搭榴莲

凤果冬菇鸭脯煲相关菜谱

凤果冬菇鸭脯煲营养成分

以上是凤果冬菇鸭脯煲的介绍
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