炸面包圈

炸面包圈的做法

1面粉放入盆内，加入白糖、鸡蛋、黄油、面肥和适量水和成面团，置温暖处发酵；

2面板上撒少许面粉，将面团擀成1厘米厚的大片；

3用一个较大直径的铁圆戳子戳下一圆饼，再用一个小些的圆戳子戳下饼心；

4制成面包圈，如此将面全部做完；

5将做好的面包圈码放在盘内，盖上湿布，使面圈发起；

6锅内注油烧热，下入面包圈炸至金黄色，捞出控去油即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

炸面包圈制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克。