党参馄饨

党参馄饨的做法

1将党参、干姜、制半夏、黄连、生姜、甘草、大枣一同置于锅内；

2加入适量清水用武火烧沸，再改用文火煎煮15分钟后滤去药渣，留汁待用；

3将猪肉洗净并剁成肉茸；

4素油炼熟；

5干姜切成末；

6然后将猪肉茸、淀粉、姜末拌成馅待用；

7将面粉置于面板上，用煎煮好的药液将面粉和成面团；

8用擀成面杖擀成薄片，切成馄饨皮大小；

9然后按常规方法包成馄饨煮熟即成。

食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次吃馄饨100克，当正餐食用。

党参馄饨健康提示

本品具有补脾胃、祛瘀滞之功效，对胃酸过多的胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳。