槐花包子

槐花包子的做法

1将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末；

2将肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀；

3再加上糯米粉，拌匀后倒入骨头汤，再放入槐花碎末、葱花、麻油，拌匀成馅；

4按常规方法将面发好后，兑碱揉匀；

5然后将面团搓成约2厘米粗的条，揪成30克一个的面剂子；

6擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮，包上25克得的馅心，捏成包子生坯；

7直接放入笼内，用武火蒸10分钟左右即成。

食用早餐、中餐、晚餐、可作主食或作早、晚餐食用。

槐花包子健康提示

本品具有滋阴益肝、补血止血、健胃益髓之功效，适于骨质疏松等症患者食用。