台湾手抓饼
台湾手抓饼的做法
1面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；
9第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
食用早餐、中餐、晚餐
1面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；
9第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
食用早餐、中餐、晚餐
