1将面粉放入盆内,磕入鸡蛋,倒入牛奶,用手不停地搅动,搅匀成稀奶面糊。
2将锅放在中火上,倒入油烧热,舀入面糊,用手转动,摊成薄煎饼。
3将果酱逐个抹在煎饼上,然后竖折一下,再横叠成直角扇面形。
4将炒锅放在中火上,倒入花生油烧热,放入煎饼,两面煎成黄色,即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此饼色泽金黄,滋味香甜。