酒炒田螺

酒炒田螺的做法

1将洗净的田螺用剪刀把尖剖剪去一点。

2炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，中入酒、葱（切段）、姜（切片）同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖10分钟，撒胡椒粉，翻匀出锅即成。

食用每日服食1-2次。

酒炒田螺健康提示

1除湿解毒，清热利水。

2用于痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多。

3田螺性寒，味甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，具有清热利水之功效。

4可用于小便不利、热痛、黄疸、水肿、消渴、目赤、便血、肿痛等。