薄皮锅贴

薄皮锅贴的做法

1韭黄洗净，洋葱去皮切末；

2猪肉剁细，加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀；

3再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅；

4饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下；

5平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮；

6待水分收干改大火略煎一下，盛起前淋上10克油即可。

食用早餐、中餐、晚餐

薄皮锅贴制作提示

1饺子皮：面粉加水适量，揉匀，搓成长条，分成多个大小相等的面球，擀成薄片即可；

2还可以到超市购买成品效果同样。