香菇扒小白菜

香菇扒小白菜的做法

1将香菇去根蒂、泡发、洗净；

2小白菜心择洗干净；

3将小白菜放入沸水中氽熟后捞出，再放入凉水中泡凉，捞出沥去水；

4炒锅置火上烧热，放入花生油，再放入香菇煸炒，倒入100克肉汤，加入精盐、味精、胡椒粉煮沸；

5改用小火煮5分钟，用水淀粉勾芡，淋入香油，拌匀，浇在小白菜上即成。

食用早餐、中餐、晚餐

香菇扒小白菜健康提示

此菜具有降脂、降压，减肥的作用。适用于治疗高血压、高血脂症、冠心病。