素虾仁冬瓜盅

素虾仁冬瓜盅的做法

1鲜笋，白萝卜去皮洗净，切小丁块，竹笙（竹荪）发好切小段，冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块。

2冬瓜两头切平，外皮雕花备用。

3白果，素虾仁（可用素火腿代替）洗净与白萝卜条，冬菇，竹笙，鲜笋，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，倒冬瓜盅里，再蒸10分钟，淋麻油即可上桌。

食用中餐、晚餐

素虾仁冬瓜盅健康提示

补益五肘、解脂肪、清肠降压。