素烩面筋

素烩面筋的做法

1将水发面筋洗净，切成薄片。

2烧热锅，放入植物油，将水面筋放入锅煸炒，至面筋呈黄色，加葱（切末）、姜（切末）、盐、清水适量、味精少许，用中火煮至面筋熟，再用水生粉10克（生粉5克加水）勾芡，至汤汁适明即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

素烩面筋健康提示

解热，除烦，止渴。适用于热病患者。

清热药膳