糖醋蜇皮

糖醋蜇皮的做法

1海蜇皮用清水浸泡一天，剥去蜇衣，切成5厘米长的细丝，再用凉开水泡5小时。

2海蜇皮丝挤去水分，放入盆内，加入白糖、醋、酱油和香油，拌匀装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感味道甜酸，质地脆嫩。