圆笼武昌鱼
圆笼武昌鱼的做法
1姜切片，葱切段（一半切花）待用；
2植物油烧热后盛入碗内留用；
3武昌鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，切成块，加入姜片、葱段、精盐、料酒、味精拌匀腌片，整齐地摆入垫有铝箔纸的竹笼中，淋上辣椒酱；
4将竹笼上锅蒸10分钟，取出，撒上葱花，浇上热油即可。
食用中餐、晚餐
1姜切片，葱切段（一半切花）待用；
2植物油烧热后盛入碗内留用；
3武昌鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，切成块，加入姜片、葱段、精盐、料酒、味精拌匀腌片，整齐地摆入垫有铝箔纸的竹笼中，淋上辣椒酱；
4将竹笼上锅蒸10分钟，取出，撒上葱花，浇上热油即可。
食用中餐、晚餐
