酸辣扁豆
酸辣扁豆
工艺
拌
口味
酸辣味
类别
私家菜
防癌抗癌
健脾开胃
食材
扁豆
700克
调料
香油
8克
酱油
20克
白砂糖
15克
醋
30克
辣椒油
10克
酸辣扁豆
的做法
1
洗净
扁豆
,用刀斜切成丝,在开水中焯一下,清除其毒素和豆腥味,焯后要立即投入冷水中浸泡一下,以保持其碧绿的色泽和脆嫩的口味;
2
加入
香油
、红油、
酱油
、白糖、
醋
、
醋
拌匀即可。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
7
麻辣
3
难易
8
时间
9
营养
6
减肥
3
养颜
0
酸辣扁豆
食谱营养
扁豆
扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生 …
酸辣扁豆
食物相克
扁豆
相克
:
蛤蜊
宜搭
:
猪肉
山药
鸡肉
香菇
酸辣扁豆
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酸辣扁豆
营养成分
能量
502.74
千卡
蛋白质
20.65
克
脂肪
19.49
克
碳水化合物
75.89
克
叶酸
347.35
微克
膳食纤维
14.74
克
胆固醇
0
毫克
维生素A
178.8
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
91
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
15.99
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
1073
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.53
毫克
硫胺素
0.3
毫克
生物素
0
微克
烟酸
7.06
毫克
钙
287.3
毫克
磷
448.8
毫克
钾
1419.45
毫克
钠
1256.71
毫克
碘
0.48
微克
镁
273.55
毫克
铁
16.93
毫克
锌
5.67
毫克
硒
7.59
微克
铜
0.87
毫克
锰
3.51
毫克
以上是酸辣扁豆的介绍
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