宫廷辣白菜

宫廷辣白菜的做法

1将大白菜去大帮和根，用后半截；

2整个洗净，切成两半，顺丝切成5毫米粗的长条；

3用盐腌一下，然后将水分控净；

4把白糖熬成糖汁加入醋精烧开倒在白菜上，再将姜丝、干辣椒丝码在白菜上；

5用麻油炸2个辣椒，控出油倒在姜丝，辣椒丝上即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感味甜、酸、辣，香脆爽口。