1瘦猪肉洗净切成末；
2将肉末放碗中，加入水少许搅打一下，放入调料搅拌均匀；
3把津冬菜（冬菜）和肉末拌在一起，然后平铺在一个深盘里；
4把鸡蛋3个磕放肉末上面，不要重叠；
5将深盘放进蒸锅内，在火上蒸2-25分钟即可。
食用中餐、晚餐
