炖白菜

炖白菜的做法

1将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。

2把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感质地酥烂，汤鲜味美。