奶酪干
奶酪干
工艺
炒
口味
甜味
类别
甜品点心
食材
牛奶
500克
生花生仁
20克
杏仁
20克
芝麻
20克
葡萄干
20克
核桃
20克
炒南瓜子
20克
调料
白砂糖
50克
江米酒
10克
奶酪干
的做法
1
鲜
牛奶
加入白糖加热至90度;
2
加入
江米酒
,边加边搅拌使蛋白凝聚,浮在乳清上边;
3
牛奶
熬煮至水分将尽时,加入花生仁、
杏仁
、
芝麻
、
葡萄干
、
核桃
仁、瓜籽仁等,进行翻炒至琥珀色出锅。
食用
早餐、零食
烹饪指数
推荐
5
麻辣
0
难易
4
时间
5
营养
7
减肥
0
养颜
4
奶酪干
食谱营养
牛奶
1、牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2、牛奶中含有大量 …
生花生仁
1、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2、花 …
杏仁
1、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。2、甜杏仁和日常吃的干果大杏 …
芝麻
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养 …
葡萄干
1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾 …
核桃
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢 …
炒南瓜子
1、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少 …
奶酪干
食物相克
核桃
相克
:
鳖肉
黄豆
野鸡肉
白酒
宜搭
:
杏仁
豆浆
猪腰
芹菜
芝麻
梨
锁阳
五味子
阿胶
荸荠
百合
红枣
山楂
黑芝麻
鳝鱼
杏仁
相克
:
小米
猪肉
板栗
猪肺
黄芪
猪里脊肉
薏米
葛根
猪蹄
狗血
宜搭
:
核桃
芝麻
牛奶
牛奶
相克
:
红枣
香椿
巧克力
红糖
乌鳢
醋
橘子
果汁
橙
酒
西兰花
菜花
雪莲果
空心菜
猕猴桃
番茄酱
糖
菠萝
韭菜
菠菜
金针菇
木耳菜
苋菜
柠檬
宜搭
:
阿胶
香蕉
桃
蜂蜜
草莓
木瓜
黑豆
带鱼
牡蛎
黑米
燕麦
紫米
粳米
火龙果
杏仁
红薯
芝麻
相克
:
鸡胸脯肉
鸡翅
鸡腿
鸡肉
宜搭
:
核桃
海带
桑葚
杏仁
梨
香蕉
山药
枸杞子
奶酪干
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奶酪干
营养成分
能量
1120.5
千卡
蛋白质
37.1
克
脂肪
64.26
克
碳水化合物
105.45
克
叶酸
90.52
微克
膳食纤维
6.88
克
胆固醇
75
毫克
维生素A
124.8
微克
维生素B6
0.02
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
11.8
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
30.88
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
28.2
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.94
毫克
硫胺素
0.47
毫克
生物素
0
微克
烟酸
5.61
毫克
钙
709.6
毫克
磷
880.3
毫克
钾
1137.3
毫克
钠
229.24
毫克
碘
6.5
微克
镁
288.7
毫克
铁
9.67
毫克
锌
6.43
毫克
硒
16.42
微克
铜
1.35
毫克
锰
2.51
毫克
以上是奶酪干的介绍
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