1将鱼斜切成约0.5厘米厚片，用胡椒粉、盐、酒腌20分钟；
2蛋打散备用；
3平底锅中倒入30克油，把鱼肉片先沾层面粉，再沾蛋液放入锅中；
4用小火两面煎黄后盛出；
5食用时可沾甜辣酱或撒黑胡椒粉。
食用早餐、中餐、晚餐
