1将鸡蛋磕入碗内，加入精盐打散，倒入盘中，放入微波炉内加热1分钟，制成薄皮，切成柳叶片；
2花菜洗净掰成小朵，用开水烫一下断生，捞出过凉；
3香菜择洗干净切末；
4汤锅加水、菜花、豌豆、鸡蛋片、精盐烧开，撒入味精、香菜末即可。
食用中餐、晚餐
