西施蛋糕

西施蛋糕的做法

1面粉筛三次，待用。

2砂纸1张垫在蒸笼内及旁边，在纸面上扫油，然后将蒸笼放入已盛满滚水的锅内，待用。

3用打蛋器打匀鸡蛋，逐渐加入糖，打成忌廉状，面粉分多次加入，轻手兜匀，立即由中间倒入蒸笼内，加盖蒸30分钟，取起，候冻，切件享用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

西施蛋糕制作提示

砂纸在纸料有售。