1菠菜清洗干净，切成段，入炒勺滑油；
2玉兰浸发，洗净，备用；
3再放植物油，将花椒炸一下捞出，投入葱、姜炒至出味，放虾仁翻炒；
4再下入菠菜、玉兰片、精盐，翻炒，用水淀粉勾芡，放味精和匀即成。
食用中餐、晚餐
口感颜色鲜明，味美可口。
虾仁洗净搌于，用水淀粉上浆，入冰箱保鲜室冷冻，取出再烹，质感脆嫩。
