酱苤蓝

酱苤蓝的做法

1将苤蓝洗净，切成两半，每半以正反两面横竖切成片状，用盐拌匀，放入缸内，用石头压住，15天后捞出，晾干表面。

2再与面酱，酱油，糖色拌匀入缸，15天后即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食