麦芽茶

麦芽茶的做法

1大麦芽（中药店有成货）用冷水快速洗净，倒入钢精锅中，加水半碗，用中火烧沸后，立即冲入预先放好茶叶的杯中，加盖，5分钟后可饮。

2小麦芽自制，方法是：将小麦放入冷水中浸泡1天，捞出，置于竹器中，堆高，约5-7天，每天酒少量冷水，待小麦发芽后，先晒燥，后炒干，微香，装瓶备用。泡法与大麦芽相同。

食用饭前饮服。除首次煎沸外，以后均用沸水冲服，随饮，饮淡为止。

麦芽茶健康提示

1疏肝利气，开胃消食，回乳消胀。对肝郁气滞、两胁胀痛、食欲不振者有效，对身体肥胖的患者尤为相宜。

2大麦芽性温，味甘，入肝、脾经，有益气健脾和胃调中、疏肝利气、回乳之功效。

3小麦芽味甘，性微寒，入脾、胃经，有除热、止渴、利尿、养心除烦、养肝气、益胃、止汗之功效。

4体质虚弱患者慎用，或将用量减半饮服。

5孕妇哺乳期妇女忌用。