1牛肉洗净剁成茸放盛器中，加调料，鸡蛋，干生粉搅拌起胶。马蹄洗净去皮切成粒，陈皮切成末，均加入牛肉中拌匀，装盘中压成饼状。
2将肉饼上笼蒸6分钟取出，撒上葱花，浇上熟油即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清鲜嫩滑，甘爽可口。
