蚵仔炒蛋

蚵仔炒蛋的做法

1蚵仔洗净沾淀粉；

2鸡腿菇去掉老根；

3青葱切粒；

4鸡蛋加点水用力打成泡沫状；

5油锅烧热放油，炒蚵仔；

6加入鸡腿菇至软；

7最后倒入蛋液及调味料烩炒，洒些葱花即可。

食用中餐、晚餐

蚵仔炒蛋制作提示

家常小菜，营养非常丰富，成长期的儿童宜多吃；蚵仔是鲜牡蛎仔。