1将洋葱切成碎末。鱼肉煮熟,去皮、刺,放入碗内研碎。
2将鸡蛋液放入碗内,加入鱼肉泥、洋葱末,调拌均匀成馅待用。
3把黄油放入平底锅内溶化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸至熟,起锅装盘。
4将番茄酱淋在盘里,晾温即可喂食。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感蛋饼色泽美观,软嫩鲜美,营养全面。
要将原料研碎,用微火将蛋饼煎熟,但要防止煎老,以免影响婴儿食用。
它含有婴儿生长发育需要的优质蛋白、脂肪、钙、磷、铁、锌以及多种维生素。