1白胡椒略打碎，备用；
2猪肚洗净，但要保持完整勿切烂；
3把白胡椒放入猪肚内，略加清水；
4然后将猪肚两头用线扎紧，放入砂锅或瓦锅内；
5加适量放入生姜、葱，用文为煨炖至熟；
6加食盐、味精即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感单食，三天一次。
1温胃止痛、健脾补虚；
2适用于脾胃虚寒的胃痛、食少、腹胀、暖气等症。
