八宝菠菜

八宝菠菜的做法

1海蜇、菠菜洗净、氽水，菠菜切段后待用；

2松子仁、花生仁、腰果仁分别过油，炸脆，切碎；

3火腿、山楂糕、海蜇切成粒；

4与松子仁、花生仁、腰果拌匀；

5用碗扣上菠菜，放上盐、味精、白糖，即成八宝菠菜。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽鲜艳，脆香可口，营养丰富。

八宝菠菜制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

八宝菠菜健康提示

1菠菜叶含有丰富的铁、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等成分；

2与松仁、花生仁等同食，具有滋阴润燥、养血、止血、提高人体免疫力等功效。