奶油汤

奶油汤的做法

1锅内放入黄油烧化；

2黄油倒入面粉用小火炒至微黄发出香味待用；

3取两个汤锅分别将牛奶和清汤煮沸；

4将煮沸的牛奶慢慢倒入油炒面粉中，边倒边顺一个方面用力搅拌，再慢慢倒入滚沸的清汤；

5边倒边顺一个方向搅至稠糊状；

6最后撒入精盐、味精、鲜奶油调好口味煮沸；

7用纱布过滤后即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

奶油汤制作提示

为使此菜口感更好，需备清汤约1000克。