多彩白蜂糕

多彩白蜂糕的做法

1将大米粉纳盆，放入泡打粉、干酵母、清水搅拌和匀；

2干稀适度，放在适温处饧发；

3待大米粉浆起发后放入白糖，加入什锦果脯和匀；

4将果脯大米粉浆倒在垫有湿布的笼内，用旺火蒸熟；

5待冷后，切成块状，上桌即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

多彩白蜂糕制作提示

发酵米浆时应注意观察浆的孔眼状，发好的米浆粘度很浓，也眼紧密且小而均匀，没有脱水的现象，这种浆子才能保证糕的质量。

多彩白蜂糕健康提示

1蜂蜜具有补中、润肠、通便等作用；

2大米粉能大量补充人体所需的热能。