火腿冬笋鳝鱼汤

火腿冬笋鳝鱼汤的做法

1鳝鱼肉洗净切成丝、火腿、冬笋、鸡肉分别切成丝，香菜切成细末。

2锅中放清汤、料酒、鳝鱼丝、火腿丝、冬笋丝、鸡丝、盐，用大火煮沸，转用小火煮一下，用芡勾成薄芡，淋上香油，盛入汤碗内，撒上胡椒粉，浇点醋，最后中间放芫荽即成。

食用中餐、晚餐

火腿冬笋鳝鱼汤健康提示

此汤营养丰富，具有调和脾胃的功效。