鹌鹑蛋奶露

鹌鹑蛋奶露的做法

1把鹌鹑蛋放在冷水锅内，加热煮熟，然后用凉水浸泡后去壳，放入汤碗中备用；

2锅置旺火上，加水约750克，水开后加鲜奶和白糖，稍微滚后调入湿淀粉勾芡，倒入盛有鹌鹑蛋的汤碗中即可。

食用中餐、晚餐

口感色泽乳白、口味鲜美。