1鸭杂用水洗净,再在开水内煮沸,放冷水中漂净;
2把汤勺放在火上,倒入鸡汤50克,放入葱、姜少许,再放入料酒、白汤、味精、盐水、牛奶、玉兰片、香菇鸭杂等各样倒入勺内;
3见煮开后勾入淀粉成为浓汁,点上明油,倒出即可。
食用中餐、晚餐
口感颜色乳白,味道清香。