银耳鹌鹑蛋

银耳鹌鹑蛋的做法

1水发银耳洗净去蒂，泡透捞出控干入碗；

2锅上火，放入冰糖，适量清水溶化，倒入另一碗中澄清，复制入银耳鹌鹑蛋碗中，然后将银耳鹌鹑蛋入笼蒸透取出，下糖桂花搅匀，放上菠萝即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感耳糯蛋细，香甜可口。