清脑羹
清脑羹的做法
1银耳放入盆内，加温水适量，浸泡30分钟；
2然后拣去杂质，蒂头，淘去泥沙，撕成片状；
3冰糖放入锅内，加水溶化；
4熬至微黄色时，滤去渣待用；
5炙杜仲放入锅内，加水煎熬三次，取药液1000毫升；
6药液入锅内银耳和清水适量，武火上烧沸，再用文火烧熬3～4小时；
7使银耳熟烂，再冲入冰糖溶液；
8起锅时，加少许猪油，使银耳羹更加滋润可口。
食用早餐、中餐、晚餐
清脑羹健康提示
1补肝肾、壮腰膝；
2适用于肝肾阴虚；
3养阴润肺、益气生津；
4适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型的高血压、血管硬化、失眠等症。
