1将糯米粉放在台板上,加入白糖、色拉油、清水揉成面团,用手按扁;
2豆沙搓捏成长条;
3将糯米粉团放入刷过油的蒸笼格内,用旺火蒸熟;
4取出放在铺在椰蓉的盘中压平,中间放上搓成长条形的豆沙,包卷起来搓匀,外面滚粘上椰蓉,用刀切成段,即可装盘上桌。
食用中餐、晚餐