什锦椰子球

什锦椰子球的做法

1将蛋打散，加入白糖拌匀。再加入面粉、椰子粉与淡炼乳拌匀。

2樱桃、葡萄干切碎后，加到椰蓉中拌匀。

3全部椰蓉分作约35团，将每一团用力捏紧，呈球状。

4烤盘用高火预热5分钟，将椰子球排入12个后，从第一个开始翻面，翻到最后一个，再以中高火烤4分钟，中途再翻面1至2次即可。

5余下的椰子球亦如此顺次烘烤。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

什锦椰子球制作提示

本品需用椰子粉，效果更好。